Bio Johannisbeer Muttersaft
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Beschreibung
Der Bio Johannisbeer Muttersaft ist ein Direktsaft aus 100% unverarbeiteten Johannisbeeren ohne Zusatz von Zucker. Durch den hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Fettsäuren sowie Eisen und Kalium ist die schwarze Johannisbeere in vielerlei Hinsicht ein Alleskönner. Die enthaltenen Anthocyane aus der Schale der Früchte sind für die entzündungshemmende, antibakterielle Wirkung verantwortlich.
Quellen:
José Aliaño González M, Carrera C, Barbero GF, Palma M. A comparison study between ultrasound-assisted and enzyme-assisted extraction of anthocyanins from blackcurrant (Ribes nigrum L.). Food Chem X. 2021 Dec 21;13:100192. doi: 10.1016/j.fochx.2021.100192. PMID: 35498970; PMCID: PMC9039916.
Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Schwarze Johannisbeere: Dreimal so viel Vitamin C wie eine Zitrone. https://www.lwk- niedersachsen.de/lwk/news/40605_Schwarze_Johannisbeere_Dreimal_so_viel_Vitamin_C_wie_eine_Zitrone
DE-ÖKO-012
Deutsche Landwirtschaft
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1200 g |
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Lebensmittelunternehmer | Beerenobstgemeinschaft Rhön-Vogelsberg GbR, Sieberzer Straße 1, 36154 Hosenfeld |
Herkunftsort | Deutschland |
Zutaten
Johannisbeer-Muttersaft*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 184 kJ |
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Brennwert kcal | 44 kcal |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 6,5 g |
davon Zucker | 6,4 g |
Eiweiß | 1,3 g |
Salz | 0 g |