Lieber Schorli

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Wie lange gibt es euren Betrieb schon? Wer arbeitet in euch im Betrieb?

Unsere nachhaltige Weinschorle gibt es bereits seit 2019. Seit dem ist unser Team stetig gewachsen so dass wir nun in einem Team mit 14 Leuten arbeiten.

Welche Produkte werden hergestellt?

Weinschorle, 60% Wein, 40% Wasser. So einfach, so lecker. Und doch will Lieber Schorli noch ein bisschen mehr als nur einfach sein. Nämlich handwerklich, nachhaltig und einfach gut. Dafür arbeiten wir mit kleinen familiengeführten Winzerbetrieben aus Mainfranken zusammen, die all ihr Können und Herzblut für richtig leckeren Wein einsetzen. Und das schmeckt man, Schluck für Schluck.

Was ist eurem Betrieb wichtig?

Der Wiedehopf, der Wiedehopf, der….

Vielen ist unser possierliches Maskottchen nur als Textzeile aus der Vogelhochzeit bekannt. Woran das liegt? Der Wiedehopf ist bei uns so gut wie ausgestorben. Während er früher in zahlreichen nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen und Streuobstwiesen heimisch war, ist er mittlerweile fast komplett von der Bildfläche verschwunden. Das wollen wir ändern und ihr könnt uns dabei helfen. 

Und wie? Einfach lieber Schorli genießen! Mit einem Teil des Erlöses gestalten wir in den Weinbergen unserer Winzer mit unserem Partner vom LBV (Landesbund für Vogelschutz) natürliche Lebensräume und Rückzugsgebiete für den Wiedehopf und weitere Tiere.